Snöiga tider

Hej på er! Nu var det några dagar sedan igen. Jag pluggar och pluggar, den nya kursen är så bra! Helt rätt! För er som inte vet pluggar jag nu: Statsvetenskap och folkhälsa utifrån kön och ålder på distans. Plus perspektiv på psykiskt lidande och återhämtning på kvällstid på universitet i Karlstad. Var på universitetet igår för en introduktion på kursen, helt underbar! Jag kommer få ut mycket av den och den gav redan på första kvällen mycket kunskap och givande diskussioner, kul!
Idag ska jag bara sitta id datorn och skriva på en uppgift som helst ska vara klar innan helgen. Det går relativt bra faktiskt, har kommit igång och har en liten paus nu:)
I söndags var jag och micke i vålberg hos svärföräldrarna och jag fick receptet på drömrulltårta, glutenfri såklart och den är så himla god. Jag funderar på om jag kanske ska göra en sån idag när jag bara är hemma. Micke kommer hem senare någon gång, han är och fotar möbler någonstans ner mot åmålhållet....

Jag har lyssnat klart på mina twilightböcker, va bra de är! Jag börjar nog om från början nu tror jag. Det går inte att slita sig från dom!! :) Jag har ju lyckats få in fler som tycker samma som jag ;) Det var ett stort samtalsämne vid fikan igår med min vän sophie. Hon är underbar!! En twilightkväll är även inplanerad, självklart den dagen då new moon kommer ut på dvd! Kommer bli super.

Dags att plugga vidare så jag blir klar någon gång:)
Ha en bra dag!!

Hope for Haiti

" If I could dream at all, it would be about you. And I'm not ashamed of it."
Hur fint är inte det? Edward Cullen, Twilight.

Tänkte påminna alla (som inte redan sett inatt eller idag på dagen) om Hope for Haiti som går på ettan ikvll kl 21.00. Skänk alla som kan! Det finns även en och annan bra artist med som man självklart inte vill missa på tvn!
Ta hand om varandra och ha en bra helg.

Glutenfri bakning

Färdig glutenfri surdegslimpa, gott med riktigt bröd måste jag säga!! Jag har upptäckt tre saker denna vecka som är ett plus i min glutenfria kost: kontrollerad havre verkade fungera bra, bovetegröt är riktigt gott och smakar nästan som riktig havregrynsgröt och nu surdegslimpa. Receptet på det kommer här:
Till surdegen behövs:
25 g jäst
2 dl ljummet vatten, 37 grader
2 dl grov glutenfri mjölblandning

Smula jästen och tillsätt vattnet, rör tills jästen löst sig och häll sedan på mjölet. Låt stå under plastfilm i 2- 3 dagar i rumstemperatur.

Limpor:
25 g jäst
5 dl vatten
ca 1 ½ dl surdeg
2 msk fiberhusk
½ dl sirap
2 msk olja
1 msk malda brödkryddor
2 tsk salt
ca 7 dl grov glutenfri mjölblandning
ca 9 dl fin glutenfri mjölblandning

Smula jästen och häll över vatnnet (37 grader) och rör tills jästen löst sig. Tillsätt surdeg och fiberhusk, rör och låt stå i 10 min.
Blanda ner sirap. olja, brödkryddor, salt och allt grovt mjöl.
Tillsätt de mesta av den fina mjölen, berarbeta den smidigt. Strö över resten av mjölet och låt jäsa en timme i bunken under handduk.
Knåda degen smidigt och dela den i två delar och forma de till limpor (eller gör en enda stor limpa) .Lägg de på en pappersklädd plåt och gör ett par snitt på limporna. Låt jäsa under handduk igen, i ca 30 min.

Grädda i mitten på ugnen i ca 25-30 min i 200 grader. Pensla limporna när det är ca 5 min kvar av gräddtiden med sirap och vatten.
Låt sedan svalna under handduk!


Jag är nöjd med bakresultatet!! Samtidigt som jag bakade städa jag och micke. Är snart klar med det, ska snart göra mig iordning och åka in till stan, kika runt lite. Vi ska äta mat på alfie och sedan se snabba cash ikväll, ska bli himla mysigt!
Ha en mysig fredag!!

Hem ljuva hem

Hallå hallå!! Idag gav jag mig iväg för att köpa nya hörlurar till min ipod eftersom saga käkade på en luren igår-eftermiddag. Jag måste ha lurar till den eftersom jag inte kan hoppa över en enda dag utan min bok! Jag kom hem med hörlurar, två filmer, bakmaterial, en skjorta, två tröjor och en kappa. Jag trillade in på monki och rean var oslagbar!! En kappa som jag suktat efter i ett halvår för endast 200 kr! Lovely!
Efter p3 guld-galan igår har jag fått mig ett par nya musikfavoriter. Svensk musik är faktiskt ganska bra nu för tiden: amanda jenssen (avskydde henne förut men det har visat sig att det finns hopp för henne att falla in i favoritfacket), Jonathan Johansson, Johnossi, Fever ray och flera! Kents nya skiva är ju underbar!

Jaja!! Nog pladdrat om detta! Jag har nu dykt in i bakningen, som tar två dagar (!!). Ja, surdeg låter ju inte alltför jäkla gott men det är ju det! Så nu ska jag prova mig på att baka surdegslimpor vilket tar ett tag. Själva utbakningen blir på fredag, om det blir en lyckad bakning skriver ja receptet här sedan. Det var ett tag sen ja la upp recept, det har inte varit så mycket bakning nu för tiden fast att det är så kul.
Idag är det min och mickes dag, vilket firas på fredag med bio (snabba cash) och middag ute. Det ser jag fram emot!!

Dags att laga middag, idag: pasta med kyckling och tomatsås, mums!!!
Hejhej!!

Det nya årets start

Godmiddag alla!! Jag har hela dagen för mig själv idag, Micke är i Sunne och fotar. Han har varit hemma rätt så mycket så det känns lite konstigt att vara ensam hemma, förr var det inget ovanligt. Jag satt jämt hemma ensam , det var inte direkt något positivt då. Jag har gått runt och pysslat lite hemma och spelar New moon soundtrack nästintill på högsta nivå, underbar musik!! Jag väntar även spänt på Eclipse trailern som ska komma när som helst, trodde den skulle ha kommit på Golden globe som var häromdagen men icke. Vi får helt enkelt vänta ett tag till ;) Jag fick ju som sagt tidigare twilight - saga på ljudböcker i julklapp. Har lyssnat på tre och en halv, det går fort!! Jag slår vad om att jag kommer lyssna på alla igen när den fjärde är slut! beroende framkallande böcker... :)
Igår var kom sophie till mig. Vi tog en kaffe på esperesso house och åkte sedan vidare till universitetet. Jag skulle ha ett par böcker och sedan åkte vi hem till Jessica, det var väldigt kul och mysigt! Tjejkväll måste planeras in här inom en snar framtid.
En ny termin på skolan har börjat, jag har godkänt i alla kurserna från första terminen, underbart! Nu börjar kurserna: statsvetenskap och folkhälsa utifrån kön och ålder.. på distans. På universitetet i karlstad ska jag läsa Perspektiv på psykiskt lidande!! Det verkar väldigt intressant. Tre kurser nu till våren blir spännande och se hur det går:)
Dags att fräscha till sig lite och kanske fixa lite lunch och sen läsa lite i kurslitteraturen!!
Kram !!!!

En vacker vinterdag

Hallå där!! Jag var uppe med tuppen i morse, jag var tvungen att plugga ordentligt innan jag beger mig till kristinehamn över dagen. Bilen funkar igen, konstigt? Ena stunden funkar den inte och andra stunden funkar den, jag kan inte direkt säga att jag litar jätte mycket på den, jag blir glad så fort den startar och hoppas bara på att den ska göra det nästa gång också. Fy tusan för att ha en bil man inte litar på. Min tenta är klar, lite finslipningar som behövs bara. Jag satt även och skrev kommentarer på en annan elevs arbete som vi ska göra innan den 14 /1. Skönt att ha det klart!

Jag ska till kristineham idag, jag ska träffa Sophie halv tre och sabina runt sju - tiden. Mina två favoriter på en o samma dag :) Det ska bli trevligt att träffa dom båda för det var ett tag sen sist med båda.
Det är så himla mysigt när julen drar igång men det är väldigt skönt när det är över också, kul att byta ut julsakerna till fina lampor och ljusstakar.
Nog pladdrat från mig, jag ska laga lite lunch nu och sedan plugga lite och sedan åka till kristinehamn, ha en fin vinterdag!

Underbar söndag

Godmorgon! Julen är utslängd, de vanliga lamporna pryder nu våra fönster och jag är hemma, hela söndagen. Hur underbart som helst. Ska däremot plugga hela dagen fram till Jenny kommer (hon har eventuellt sofia med sig). Har skrivit klart en tenta som ska lämnas in på ons men jag har en till som ska lämnas in i morgon bitti som jag ska skriva klart idag.

I julklapp fick jag ett presentkort på "Home of sisters" i kristinehamn av mamma. Jag var där i fredags och köpte då två fina stora ljusstakar och två ljuslyktor. Det är en ganska dyr affär men det finns väldigt mycket fint! I fredags var vi hemma hos sofia och erik och åt tacos och såg på lets dance. Jenny kom hem och hon kom perfekt till maten och tvn. Jag, Micke och jenny sov i bäckhammar hos mamma, för igår hade vi lite minijul eftersom jenny inte var hemma på jul.

På hela gårdagen lyckades bilen gå sönder två gånger. Batteriet var helt dött och skruttigt tydligen så mamma köpte oss ett nytt (hur snäll får man vara). På kvällen när vi skulle åka hem så startade inte bilen på grund av något annat, batteriet var topp men den fick inte bensin eller va tusan det var..... Så mamma lånade ut sin bil så vi kunde ta oss hem (hur snäll får man vara, igen). Jag är mycket besviken på vår bil... det är tröttsamt!
Nu ska jag sätta mig och plugga, måste ta tag i det nu. Skönt sen när det är klart!!

ha en jätte mysig söndag!!

Slänga ut julen snart?

Hej!! Det händer inte mycket någonstans tycker jag. Bloggen känns rätt död, läser någon den ens? :D Inte en kommentar på flera veckor.
det nya året är i full gång och jag inledde det med att jobba några dagar och nu har jag äntligen börjat med alla studierna igen. Har två tentor att skriva denna vecka, jag är snart klar med den första. Det är en del att skriva ca 3500 ord. Så himla kul!!! och intressant.
Jag har även övat en del på min engelska eftersom Sophie och Dimitris var på besök hemma hos oss i helgen. Sophie var i grekland ett år och träffade då sin grek Dimitris som nu är på besök i iskalla sverige. Mysigare och bättre människor får man leta efter!! :) Jag konstaterade ganska fort att min engelska är bedrövlig och mitt uttal är osäkert men allihop förstod vad jag sa.
Det är ganska dött på inredningsfronten, har svårt att bestämma mig för om det är dags att byta ut stjärnorna och ljusstakarna till vanliga lampor men stjärnorna är ju så fina!! Jag inget hellre än att tapetsera om i köket och hallen. Jag skulle bli mer än överlyclig om micke en dag sa att han ringt till hyresvärden och bett om en omtapetsering... !!! Tapeterna var faktiskt riktigt dåliga innan vi flyttade in så varför inte? Vi skulle säkert få göra det.... Vad är det då som stoppar?
Jag ska även få tummen ur snart och måla köpmandisken i köket som har blivit nästintill träfärgad, betsen verkade inte ta speciellt bra. Det stod att det skulle målas med ett lager, inte mer!! Jag tog tre..... och betsen är i princip borta.

Nu ska jag ta tag imina två tentor och dricka en kanna kaffe :) Ta hand om varandra!!

Gott nytt år!!

(Nyårsdukningen)

GOTT NYTT ÅR! Jag hann inte skriva igår. Igår var det en otroligt stressig dag: jobbade 11-17.00 och sedan hem och duscha göra sig i ordning, fixa allt innan gästerna kom och även hinna ringa till alla nära och kära. Det var god mat och trevligt sällskap igår. Micke gjorde faktiskt mycket under dagen men jag kände mig stressad hela dagen ändå tills jag kom hem. Dessutom var det jätte mycket folk på maxi igår, en fråga: vem storhandlar på nyårsafton? uppenbarligen många i kristinehamn.
Idag är jag ledig och jag ska bara ta det lugnt och göra det jag själv vill göra. Nu ligger jag med en kopp kaffe i soffan och äter noblesse choklad och väntar på att filmen ska buffra klart så jag kan se New moon i eftermiddag under en filt. Vi ska snart gå till netto och handla lite till tacosen ikväll. Men det är nog det mest ansträngande jag ska utföra idag... Ha en mysig dag allesammans!!! I morgon tar jag nya tag igen och ska upp tidigt och jobba.